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Ficha Técnica
Bodega Entrevero      
Etiqueta Entrevero      
Varietal Blend      
Variedad Extra Brut      
Composición 75% Chardonnay | 25%Pinot Noir      
Vinificación Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Prensado neumático separando el mosto flor. Clarificación estática por frío. 1° Fermentación con levaduras seleccionadas entre 13 a 16°C. Leve clarificación. 2° Fermentación utilizando el método “Champenoise”. Fermentación en la misma botella que sale al mercado.      
Crianza Proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 18 meses (sur lies). Dicho proceso se lleva a cabo en cavas subterráneas a 18 °C y en completa oscuridad.      
País de Origen Argentina      
Provincia Mendoza      
Región Luján de Cuyo      
Enólogo Matias Prieto      
Volumen 750 ml      
Temperatura de servicio 5° - 7° C      
         

Entrevero Extra Brut

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Bodega Entrevero      
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Varietal Blend      
Variedad Extra Brut      
Composición 75% Chardonnay | 25%Pinot Noir      
Vinificación Cosecha manual. Despalillado. Enfriamiento de vendimia. Prensado neumático separando el mosto flor. Clarificación estática por frío. 1° Fermentación con levaduras seleccionadas entre 13 a 16°C. Leve clarificación. 2° Fermentación utilizando el método “Champenoise”. Fermentación en la misma botella que sale al mercado.      
Crianza Proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 18 meses (sur lies). Dicho proceso se lleva a cabo en cavas subterráneas a 18 °C y en completa oscuridad.      
País de Origen Argentina      
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Región Luján de Cuyo      
Enólogo Matias Prieto      
Volumen 750 ml      
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